台灣南部習俗，結婚當天宴請至親好友之後，至親好友及賓客為了親睹新娘的風采，
因而有要求新娘捧甜茶請長輩親戚的舉動，俗稱「食新娘茶」。
食新娘茶要講究倫理，以長輩至親為先，
然後才輪到平輩和朋友，座位也要按輩份安排。
新娘奉茶時，通常由媒人陪隨。
賓客接受奉茶時，應口唸「四句」吉祥語，俗稱「四句聯」。
《食新娘茶之程序》
● 新娘手端甜茶，媒人口唸「新娘出大廳、錢銀滿大廳」，
進入廳堂，按輩份、座位大小，依序奉上，然後轉回新房。
● 端冬瓜糖、蜜餞或糖果奉敬。
● 敬香煙或檳榔。
● 拿打火機點香煙。
● 收回茶杯，親友贈送紅包。
● 新娘贈送禮物給每位參加食茶的親友，如手帕、香皂....等，以示禮尚往來。
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